MATADOR nació en 1995 y desaparecerá en 2023, con la salida del número Z. Es una publicación exquisita que habla de creatividad, cultura y tendencias. Un objeto de culto que publica cada año un Diccionario de Creadores (Junio) y un ejemplar de Matador (Diciembre), que se entrega con un Cuaderno de Artista (que han realizado en creadores como Chillida, Manolo Valdés, Eduardo Arroyo, Louis Bourgeois o Ai Weiwei). Cuenta con más de 4.200 suscriptores, entre ellos los 1.260 miembros de CLUB MATADOR. Matador es un objeto de arte en sí misma. Y cuenta con la colaboración de algunos de los creadores más extraordinarios de nuestro tiempo, desde Miquel Barceló o Ferrán Adrià –que han sido directores invitados- hasta Ai Weiwei o Eduardo Arroyo –que han creado cuadernos de artista especialmente para Matador-, pasando por Peter Gabriel, Ryuichi Sakamoto, Jaime Hayón o Cristina Iglesias. Cada número de Matador utiliza una tipografía diferente y un diseño único que se adapta a los tiempos y al tema elegido en cada entrega. Entre los diseñadores de Matador se encuentran muchas de las primeras figuras del diseño gráfico internacional. Cada ejemplar de Matador y Diccionario Matador está numerado y se entrega en mano a cada uno de sus socios junto con el cuaderno de artista. Adicionalmente, los suscriptores pueden recibir además con cada número un vino Matador seleccionado especialmente por el enólogo Telmo Rodríguez entre las bodegas más importantes de España.