ACES es una organización patronal de ámbito nacional, sin ánimo de lucro, creada en 2002, que tiene la vocación de representar, fomentar y defender los intereses empresariales y sociales comunes a las empresas organizadas de comercio minorista de base alimentaria en régimen de autoservicio, estructuradas en cadenas con proyección a todo el territorio español. La misión principal de ACES es la de generar valor para los asociados en la defensa de los intereses conjuntos de las empresas integradas en la asociación empresarial. ACES está abierta a la incorporación de nuevos socios que desarrollen su actividad en los formatos de autoservicio, supermercado o de descuento, en cadenas con vocación de implantación nacional y que compartan los principios y valores de la asociación basados en los principios de libertad de empresa y libre competencia en el marco de la unidad de mercado y del más escrupuloso respeto a la legalidad vigente.